A torta de frango de liquidificador é uma deliciosa opção para quem busca praticidade e sabor em uma refeição. Com uma massa leve e cremosa, recheada com frango desfiado e ingredientes adicionais, essa torta é uma ótima escolha para o almoço, jantar ou lanche.
O grande diferencial dessa receita é a utilização do liquidificador para preparar a massa. Isso torna o processo muito mais rápido e fácil, pois basta bater todos os ingredientes juntos e despejar em uma forma. Não é necessário sovar ou abrir a massa com rolo, o que facilita ainda mais a preparação.
O recheio de frango é uma opção clássica e muito saborosa. Pode ser feito com frango cozido e desfiado previamente temperado com temperos de sua preferência, como cebola, alho, sal, pimenta, entre outros. Além disso, você pode adicionar ingredientes extras, como milho, ervilha, azeitonas ou queijo, para dar um toque especial à sua torta.
Massa
leite
500 ml de leite
óleo de soja
250 ml de óleo de soja
farinha de trigo
3 xícaras de farinha de trigo
sal
1 colher (café) de sal
ovo
4 ovos
fermento em pó químico
2 colheres (café) de fermento
queijo parmesão ralado
25 g de queijo parmesão ralado
orégano
1 pitada de orégano
Recheio
peito de frango
1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
palmito
1 lata de palmito picado
milho e ervilha
1 lata de ervilha com milho
molho de tomate
100 ml de molho de tomate
tomate
1 tomate picado
cebola
1 cebola picada
azeitona
azeitonas
orégano
orégano
Modo de preparo :
Recheio
Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.
Massa
Reserve o queijo.
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento.
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.
