O peito de frango recheado é uma opção deliciosa e versátil para uma refeição saudável e saborosa. Com seu sabor suave e textura macia, o peito de frango é uma escolha popular entre aqueles que buscam uma fonte de proteína magra.
Ao rechear o peito de frango, podemos adicionar uma variedade de ingredientes que complementam e realçam seu sabor. Desde queijos derretidos e ervas aromáticas até vegetais frescos e molhos saborosos, as opções de recheio são praticamente infinitas.
Além do sabor, o peito de frango recheado também pode ser uma opção criativa para impressionar convidados ou simplesmente adicionar um toque especial às suas refeições diárias. A técnica de rechear o frango permite criar uma apresentação atraente e dar uma aparência gourmet ao prato.
Ingredientes
150 gr- de presunto
150 gr- de mussarela
1 kg de peito de frango
1/2 meia cebola picada
sal e cebolinha a gosto
PARA EMPANAR
2ovos
1/2 xícara de água
Farinha de milho
Modo de Preparo:
Os filés de peito precisam ser mais grossinhos, corte-os ao meio mas, sem separa-los por completo como mostra a imagem acima
Tempere com sal, cominho e pimenta do reino a gosto
Recheie com cebolo, queijo e cebolinha e presunto.
Reserve
Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea.
Passe o filé nessa sequência ovo-farinha de milho-ovo-farinha de milho
Siga o passo anterior para todos os filés.
Coloque óleo em uma panela funda -a quantidade até cobrir os filés, frite em fogo baixo até dourar.
