O escondidinho de linguiça é um ótima opção para você que deseja preparar este alimento de uma forma diferenciada e com um sabor incrível, sendo perfeito para servir em refeições especiais. Além da linguiça utilizaremos queijo e creme de leite que deixará o prato bem cremoso e gostoso!
Ingredientes:
4 batatas grandes cozidas 5 linguiças toscanas
1 caixinha de creme de leite
sal, pimenta
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho bem picados
2 tomates médios picados
200 gramas de muçarela
Modo de preparo:
Escorra o líquido do cozimento das batatas, esprema as batatas e pique as linguiças .
Misture a batata com o creme de leite e tempere com sal a gosto. Reserve
Aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a linguiça e tempere com pimenta a gosto. Junte o tomate e deixe cozinhar até formar um molho.
Em refratário, distribua metade da batata e espalhe o recheio de linguiça. Cubra com o restante da batata e coloque o queijo e leve ao forno até gratinar.
