Está é uma torta que lembra bastante aquelas batatas recheadas de shoppings, o que muda é o formato e textura mas, o gosto é praticamente o mesmo além, da batata utilizaremos presunto, requeijão e queijo muçarela. Aproveite o fim de semana e faça está delicia para toda a família eles vão amar!
Ingredientes:
6 Batatas inglesas grandes cozidas
200g de presunto picado
300g de queijo muçarela picado
150g de requeijão cremoso
1 Colher de (sopa) de azeite
– Salsinha à gosto
Modo de preparo:
Em uma vasilha amasse as batatas como se fosse um purê depois, adicione salsinha, sal e uma colher de azeite, misture bem. Unte uma frigideira com manteiga e espalhe metade do “purê”, adicione todo o recheio, espalhe a outra metade do “purê” com uma colher.
Espalhe até ficar bem liso e uniforme. Leve ao fogo alto por 7 minutos, vire num prato, depois volte para a frigideira pra assar o outro lado assim, que dourar é só servir.
