O molho branco é perfeito para ser usado em vários receitinhas mas, em especial na preparação de macarrão e outras massas, versátil ele combina com vários tipos de macarrão seja espaguete, penne, conchiglione, talharim e fetuccine leve e com um sabor maravilhoso os pratos pode ser servidos em jantares e até mesmo, em ocasiões especiais.
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de queijo ralado
pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de sal
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture.
Dissolva a maisena no leite e adicione ao molho.
Quando o molho estiver com consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para não grudar.
