O flocão é o ingrediente principal para o preparo do famoso cuscuz nordestino mas, com ele dá para fazer várias e várias outras receitinhas uma bem gostosa é um bolo muito gostoso perfeito para servir em seu cafezinho da tarde! Usando o flocão você não precisará adicionar farinha de trigo, ele substituí facilmente o trigo e deixa a massa bem fofinha e com um sabor irresistível que remete bastante infância e casa de vó.
Para medir os ingredientes use uma xícara que equivale a 250ml
Primeira coisa que irá fazer é hidratar um copo de cuscuz,com um copo de leite, deixe esse cuscuz hidratando por uns 20 minutos.
Bata no liquidificador:
3 ovos
1 copo de óleo (menos dois dedos)
1 copo de açúcar
Bata tudo e coloque o cuscuz já hidratado, bata mais um pouco e depois misture com um copo de queijo meia cura ralado. Por fim coloque uma colher de fermento em pó e leve para assar em forno já pré aquecido a 180 graus até dourar. A forma eu só passei manteiga, não enfarinhei.
