Certamente você já comeu o tradicional pudim feito de leite condensando mas, uma versão deliciosa dessa sobremesa é o pudim de abacaxi que é rápido de fazer e o resultado é fantastico! Confira como prepara-lo e se delicie… Cremoso, refrescante e docinho não existe quem consiga resistir a está gostosura.
Ingredientes
5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
1 lata de abacaxi em calda
1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
açúcar para caramelizar
Como preparar:
Ligue o forno em 180º
Triture as rodelas de abacaxi
Numa caçarola junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogénea
Despeje o caramelo de açúcar na forma e depois, coloque todo o pudim
Asse por 50 minutos em banho maria, deixe esfriar e somente depois, desenforme para servir
