As Rosquinhas Assadas Fofinhas são uma verdadeira tentação para os amantes de doces, oferecendo uma alternativa mais leve e saudável às versões fritas. Essa receita é um convite para explorar a magia da confeitaria caseira, onde cada mordida revela a delicadeza da massa fofinha e o prazer do sabor suave. Ao assar essas rosquinhas, elas adquirem uma textura dourada por fora e mantêm uma maciez irresistível por dentro. Vamos embarcar juntos nesta jornada culinária e descobrir como criar rosquinhas assadas que são puro deleite, proporcionando momentos aconchegantes à mesa.
Ingredientes:
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
Meia lata ou caixinha de leite condensado
4 colheres de sopa de açúcar
300 ml de leite morno
1 pitada de sal
100 ml de óleo
2 pacotinhos de fermento seco instantâneo
Aproximadamente 1 quilo de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar e a pitadinha de sal misture bastante.
Depois, adicione a margarina, o óleo, o leite condensado, o leite morno e o fermento. Mexa delicadamente.
Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos
Agora, gradualmente, acrescente a farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos.
Iremos usar mais ou menos 1 kg de farinha de trigo
Divida a massa em pedaços do tamanho que preferir.
Enrole cada pedaço em uma cobrinha, com uma espessura não muito fina, para manter a fofura.
Una as pontas das cobrinhas, formando um círculo e depois torça, formando as rosquinhas.
Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com margarina e farinha, deixando espaço entre elas, pois vão crescer.
Cubra a assadeira com um pano e deixe as rosquinhas descansarem por aproximadamente 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C graus.
Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até dourar
Opcional pode banhar as rosquinhas com leite condensado e polvilhar coco por cima ou apenas, passar açúcar de confeiteiro.
