Batatas com cebola é um prato simples e reconfortante que combina a suavidade e a cremosidade das batatas com o sabor levemente adocicado e a textura macia das cebolas caramelizadas. Esta receita é uma verdadeira celebração da simplicidade e dos sabores básicos da culinária caseira. As batatas, ricas em amido, tornam-se macias e deliciosamente douradas quando cozidas junto com as cebolas, criando um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e satisfatório.
Além disso, a versatilidade deste prato permite que ele seja servido como acompanhamento para uma variedade de pratos principais, como carnes, aves ou peixes, ou até mesmo como uma opção vegetariana por si só. Neste guia, vamos explorar como preparar batatas com cebola de maneira simples e descomplicada, garantindo um resultado delicioso que vai agradar a todos à mesa. Prepare-se para saborear um prato que é um verdadeiro clássico da culinária caseira!
Ingredientes:
500g de batatas
2 cebolas médias
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas (opcional, como tomilho ou alecrim)
Instruções:
Preparo das Batatas e Cebolas: Comece lavando e descascando as batatas. Corte-as em cubos médios para garantir um cozimento uniforme. As cebolas devem ser descascadas e cortadas em fatias finas.
Cozimento: Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as cebolas e refogue até que fiquem translúcidas. Em seguida, acrescente as batatas, tempere com sal e pimenta, e se desejar, adicione as ervas frescas escolhidas.
Finalização: Cozinhe as batatas e cebolas, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam douradas e macias. O processo deve levar cerca de 20 a 25 minutos. Ajuste o sal e a pimenta, conforme necessário.
