O maracujá possuí vários benefícios a saúde, além disso ele pode ser utilizado na produção de muitos pratos tanto doces quanto salgados seu sabor acido vem conquistando a cozinha contemporânea hoje, por exemplo iremos ensina-los a como preparar uma receita deliciosa de torta gelada de maracujá que possuí algo em especial a massa molhadinha e leve que ao ser combinada com o sabor forte e acido do maracujá traz uma equilibrada na medida certa.
Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de fermento
1/2 xícara de iogurte natural
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 lata creme de leite gelado e sem soro
1/2 xícara de chá de polpa de maracujá
1 medida e meia da lata de creme de leite de leite gelado
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e assasse até soltar das mãos, se achar necessário vá adicionando mais um pouco de farinha de trigo.
Espalhe a massa de forma uniforme no fundo da forma circular de 20 ou 30 cm, com fundo removível.
Asse por 20 minutos ou até dourar
Reserve, deixe esfriar e desenforme depois de fria.
Para a cobertura
Despeje tudo no liquidificador e bata somente para misturar os ingredientes.
Despeje a cobertura sobre a torta e leve para gelar por 1 hora
