Uma torta salgada caseira caí bem em qualquer momento do nosso dia, ainda mais quando bate aquela fominha a noite e você quer comer algo diferente mas, que seja gostoso! Está é uma excelente opção pro seu lanche ou mesmo refeição sendo, perfeita para aqueles dias em que corridos que você precisa de algo prático para comer onde quiser. Saia do tradicional do dia-a-dia e sirva algo delicioso para sua família eu aposto que todos pediram bis…
Ingredientes:
MASSA:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
150 g de manteiga ou margarina
1 gema
1 pote de iogurte natural
1 colher (chá) sal
1 gema para pincelar
RECHEIO:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
1 vidro grande de palmito
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1 lata de ervilha
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
1 pote de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do recheio:
Refogue a cebola no azeite depois, acrescente o tomate picadinho e mexa por alguns segundos depois, adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos, acrescente o requeijão, a salsa, a cebolinha, a farinha e demais temperos de sua preferência.
Cozinhe por mais alguns minutos. Reserve
Modo de preparo da massa:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo porém, não tudo deixe reservado um pouco dela, acrescente a manteiga, o sal, a gema e o iogurte.
Misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto).
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.
A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo.
Coloque em assadeira redonda de fundo falso.
Empregue o recheio frio.
Abra o restante da massa e cubra a torta.
Pincele com a gema.
Asse por 20 minutos e prontinho é só se deliciar!
