A Sardinha na Panela de Pressão é uma opção prática e saborosa para apreciar o sabor único das sardinhas, cozidas de maneira rápida e eficiente. Esta receita é um convite para explorar a versatilidade deste peixe enlatado, transformando-o em uma refeição reconfortante e cheia de sabores. Ao utilizar a panela de pressão, você garante uma cocção uniforme e um prato suculento que pode ser apreciado de diversas maneiras. Vamos embarcar nessa jornada de simplicidade e sabor com a Sardinha na Panela de Pressão.
A Sardinha na Panela de Pressão é uma solução culinária rápida e deliciosa, perfeita para aqueles momentos em que desejamos uma refeição prática sem abrir mão do sabor. Ao utilizar a panela de pressão, esta receita realça os sabores das sardinhas de maneira eficiente, criando uma opção versátil que pode ser apreciada em diversas preparações.
Ingredientes
água
1 copo de óleo
1 copo de vinagre
sal a gosto
3 kg de sardinha fresca
Modo de Preparo:
Limpe as sardinhas e retire a espinhas.
Deixe somente os filés, sem separar.
Coloque as sardinhas fechadas e bem arrumadas na panela de pressão.
Coloque o vinagre com o sal já misturado na panela.
Junte o óleo.
Complete com água até ficar no mesmo nível das sardinhas.
Tampe a panela e ligue em fogo alto até pegar pressão.
Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
Desligue o fogo e só abra a panela quando estiver bem frio, aproximadamente 5 horas depois.
Coloque em uma vasilha e leve à geladeira.
Se preferir pode 1/2 copo de azeite de oliva ou óleo.
