Ingredientes
2 saches de fermento seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite morno
1 colher de chá de margarina
2 colheres de sopa de óleo
2 ovos
4 xícara de farinha de trigo aproximadamente
Recheio:
300 g de frango cozido e desfiado
200 g presunto picado
200 g mussarela picada
1 cebola picada
1 tomate picado
cheiro verde a gosto picado
meio copo de requeijão
orégano a gosto e meia lata de milho verde.
Modo de preparo:
Bata os ovos, o leite, o sal , o fermento, a açúcar a margarina e o óleo no liquidificador só para homogenizar. Misture aos poucos com a farinha e sove bem por 10 a 15 minutos,deixe descansa por uma hora. Enquanto isso misture todos os ingredientes do recheio.Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada formando um quadrado(podem ser feitos dois pães) e espalhe nela o recheio ,em seguida enrole como rocambole coloque em uma assadeira untada e enfarinhada apertando bem as pontas, pincele com gema de ovo e salpique orégano. Asse por 45 minutos em forno médio. Bom apetite.
