O bolo de goiabada é uma sobremesa irresistível que combina a doçura da goiabada com a textura macia e reconfortante de um bolo. Esta iguaria é especialmente apreciada na culinária brasileira, onde a goiabada é um ingrediente popular em diversas receitas.
A preparação do bolo de goiabada envolve a combinação de ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e manteiga, que formam a base do bolo. A goiabada, que é uma pasta doce feita de goiabas cozidas e açúcar, é geralmente usada como recheio. Às vezes, pequenos pedaços de goiabada são incorporados à massa do bolo, proporcionando toques de doçura e sabor surpreendentes.
Esse bolo é conhecido por seu sabor agridoce, com a goiabada adicionando um contraste delicioso à massa. A goiabada também cria um recheio pegajoso e saboroso que é apreciado por muitos.
O bolo de goiabada é uma sobremesa versátil que pode ser desfrutada em diversas ocasiões, desde café da manhã ou lanche até sobremesa em reuniões familiares e festas. É uma opção que faz sucesso entre adultos e crianças devido à sua combinação única de sabores.
Ingredientes:
1 ovo
1 copo (americano) de leite.
1 copo (americano) de fubá.
1 copo (americano) de açúcar.
1/2 copo (americano) de óleo.
1 copo (americano) farinha de trigo.
1 colher de fermento em pó.
goiabada em pedaços.
erva-doce a gosto.
Modo de Preparo:
1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada.
4. Repita este processo até preencher toda a forma.
5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos
