A combinação de beijinho e brigadeiro resultou nesse bolo delicioso, e seu nome se deve justamente pelo fato de unir os dois recheios mais gostosos que poderia ter em um só bolo.
Ideal para comer a qualquer horado dia, e por ser tão bem elaborado também pode ser usado até mesmo em uma festa de aniversário por exemplo, certamente todos irão amar esse bolo, então é ideal que faça bastante hein.
Ingredientes
Fique atento já que aqui serão 3 tipos de ingredientes, 1 para a massa e 2 para os recheios de brigadeiro e beijinho, é bem simples e fácil de fazer, basta seguir o passo a passo.
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite bem quente
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) cheia de fermento
- 1 xícara de chocolate em pó
1º RECHEIO – BEIJINHO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de côco ralado fino
- 2 gemas
2º RECHEIO – BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condesado
- 3 colheres de achocolatado
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
Massa
bata os ovos e o açúcar na batedeira, em seguida adicione o fermento, farinha e chocolate e por último o leite. Asse em foro médio por 40 minutos
Recheio
Cada recheio deverá ser feito separadamente, para isso misture o ingredientes do beijinho e leve ao fogo mexendo até aperecer o fundo da panela, e o brigadeiro deverá ser feito da mesma forma.
Para montar
Após a o bolo ficar pronto, parta em 2 partes horizontais, umedeça com refrigerante de limão e recheie cada uma das partes uma com beijinho e outra com brigadeiro, a cobertura também poderá ser feita com os recheios.
