Diferente dá receita tradicional de arroz doce está versão no forno se parece bastante como um pudim, esse não é assado em banho maria porém, possuí uma consistência bem cremosa e com uma fina casquinha por cima que o deixa muito mais saboroso, e para finalizar com chave de ouro é polvilhado um pouco de canela em pó. Se você estiver sem ideia para servir de sobremesa aposte nesta opção que posso afirmar fica uma delícia!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 xícara de creme de leite
1 xícara de arroz lavado e escorrido
Canela em pó a gosto
3 a 4 cravos-da-índia
Modo de Preparo
Em uma panela junte o leite, o leite condensado e o creme de leite
Leve ao fogo até ferver
Distribua o arroz no fundo de um refratário espesso alto (25×10 cm)
Despeje o creme fervendo sobre o arroz e acrescente a canela em pó e os cravos
Misture bem
Leve ao forno baixo, pré-aquecido, por cerca de 2 horas e 15 minutos
Mexendo de vez em quando e na última meia hora não é preciso mexer
Desligue o fogo e deixe mais 15 minutos no forno
Sirva quente ou frio salpicado com canela.
