Seja bem-vindo a uma experiência culinária de leveza e sabor com nosso Pão de Ló de Maisena. Esta receita é uma homenagem à delicadeza e simplicidade, proporcionando uma base suave e macia que serve como tela para uma infinidade de possibilidades de coberturas e recheios.
O pão de ló feito com maisena é uma variação leve e delicada do clássico, oferecendo uma textura suave e uma mordida que se desfaz na boca. Sua versatilidade o torna ideal para acompanhar frutas frescas, recheios cremosos ou coberturas açucaradas, criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Vamos explorar juntos o processo de preparação deste Pão de Ló de Maisena, mergulhando na arte da confeitaria e descobrindo como ingredientes simples podem se transformar em uma obra-prima de leveza e sabor. Prepare-se para uma experiência gastronômica que encanta os sentidos e aquece o coração.
Ingredientes:
6 ovos
açúcar refinado
2 xícaras de açúcar refinado
leite
1 xícara de leite morno
2 xícaras e 2 colheres de farinha de trigo
2 xícaras e 2 colheres de maizena
fermento em pó químico
1 colher (sopa) de fermento
As medidas não podem ser diferentes e o tamanho da xícara utilizada deve ser igual para todos os ingredientes
Modo de preparo :
Bater as 6 claras em neve até adiquirir consistência, acrescentar 1 xícara de açúcar refinado e bater.
Reservar.
Bater as 6 gemas com 1 xícara de açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Colocar o leite morno, a farinha, a maizena e bater, adicionar o fermento royal e bater por pouco tempo.
Por último acrescentar as claras e mexer até incorporar.
Despejar em forma untada e conforme preferência.
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
