O sorvete Napolitano caseiro é uma sobremesa clássica que combina três sabores incríveis de sorvete em um único pote: morango, baunilha e chocolate. Essa combinação de cores e sabores é uma verdadeira homenagem à tradição italiana de sorvetes e tem conquistado paladares ao redor do mundo. A vantagem de fazê-lo em casa é que você pode personalizar os sabores e ingredientes, garantindo um resultado ainda mais delicioso e fresco.
Neste artigo, vamos explorar como fazer sorvete Napolitano caseiro, compartilhando uma receita simples e deliciosa para que você possa criar essa sobremesa clássica em sua própria cozinha. Prepare-se para aprender a preparar camadas de sabor e suavidade que irão satisfazer seus desejos por doce e gelado. É a maneira perfeita de se refrescar e mimar a si mesmo e aos seus convidados em qualquer época do ano.
Ingredientes:
Para a base:
2 bananas maduras congeladas
1/2 xícara de leite de coco (ou leite vegetal de sua escolha)
2 colheres de sopa de adoçante natural (stévia, xilitol ou eritritol, a gosto)
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o sabor de morango:
1/2 xícara de morangos frescos ou congelados
1 colher de sopa de água
Para o sabor de chocolate:
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de pasta de amendoim ou amêndoas (opcional, para um sabor extra)
1 colher de sopa de água
Modo de preparo:
Prepare a base: Comece fazendo a base do sorvete. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione as bananas congeladas, o leite de coco, o adoçante natural (ajuste a quantidade de acordo com seu gosto) e o extrato de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Isso será a base do nosso sorvete.
Sabor de morango: Retire metade da mistura da base e reserve. Adicione os morangos frescos ou congelados e uma colher de sopa de água ao restante da base no liquidificador. Bata até que os morangos estejam completamente incorporados e a mistura tenha uma cor rosa vibrante. Despeje essa mistura em um recipiente separado e leve ao freezer enquanto prepara os outros sabores.
Sabor de chocolate: No liquidificador, adicione o cacau em pó, a pasta de amendoim ou amêndoas (se estiver usando) e uma colher de sopa de água à outra metade da base que você reservou. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique com uma cor de chocolate rico.
Montagem do sorvete: Retire o sabor de morango do freezer. Em um recipiente próprio para sorvete ou qualquer recipiente que você tenha em casa, comece adicionando camadas alternadas dos sabores de baunilha, morango e chocolate.
Congelamento final: Cubra o recipiente com papel-filme ou uma tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
