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Bolo de Maracujá com Doce de Leite

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Este é um bolo que lembra bastante aqueles bolos de confeitarias famosas gostoso e com um visual lindo, este bolo pode ser servido em aniversários e ocasiões especiais você pode vender em pedaços ou inteiro por kg tenho certeza que seus clientes vão aprovar! Anote os ingredientes e comece a preparar está delícia agora mesmo…

04 claras em neve
04 gemas
01 xícara de agua morna
01.1/2 xícara de açúcar refinado
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó

 
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Mousse de maracujá
01 lata de leite condensado
01 poupa de maracuja ou 1/2 xícara de suco concentrado.
01 cx de creme de leite
Bate tudo no liquidificador e leva na geladeira pra adquirir consistência.

Doce de leite
01 lata de leite condensado, coloque a lata na panela de pressão coberta com agua, quando começar xiar conte 35 min. Espere esfriar p abrir a lata.

Calda para molhar o bolo:
01 x de leite
1/2 x de água
Um pouco de Leite condensado ou açúcar

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme bem fofo. Depois acrescente o óleo, o iogurte e o maracujá e a baunilha e misturar formando um creme homogêneo.

Além disso, misturar em uma vasilha a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, peneirar esta mistura no creme. Sendo assim, bater por mais 2 minutos em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.

Da mesma forma, assar em forno pré-aquecido em 180ºC, faça o teste do palito se sair limpo é porque já está completamente assado.

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