Confesso que nos finais de semana eu gosto de preparar algo diferente aqui em casa e uma receita facinha que sempre faço é este Cigarrete de presunto e queijo que fica maravilhoso e o melhor de tudo você não precisa ser um expert na cozinha uma vez, que está é uma receita bem fácil de fazer. Existem várias formas diferentes de fazer o cigarrete e o recheio fica a seu critério então bora copiar a receitinha!
Ingredientes
1 colher de café de sal
4 colheres de sopa de óleo
4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
2 colheres de sopa de fermento biológico instantâneo ou 1 tablete de 15g de fermento biológico fresco
2 ovos
1 xícara de chá de leite morno
recheio a gosto
ovos e queijo parmesão ralado grosso para empanar
Modo de preparo
1º Passo: Primeiramente você deve pegar uma panela um tigela qualquer e dissolver o fermento no leite que deve estar morno
2º Passo: Após isso vá colocando os outros ingredientes aos poucos, só deixe para colocar a farinha de trigo por último. Vá mexendo até ficar uma masa homogênea
3º Passo: Em seguida separe a massa em 12 partes, deixe descansar para que cresça até o dobro de seu volume anterior
4º Passo: Agora pegue cada parte da massa e abra como um retângulo, recheie e enrole, não se esqueça de fechar os lados
5º Passo: Agora só basta empanar com queijo ralado e fritar no óleo.
