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Receita do bolo cremoso de coco com leite condensado

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Molhadinho e gostoso o bolo de coco é uma daquelas receitas de lamber os dedos, não há quem não goste dessa delícia! Se seguir a receita direitinho você vai se surpreender, o difícil será comer apenas um pedaço. Você pode fazer para vender embrulhadinho no papel alumínio ou no pote, leve para o trabalho ou faculdade e ofereça para seus amigos você vai ver o sucesso que será suas vendas. Anote os ingredientes e faça um bolo incrível idêntico ao de padaria rápido, este é um bolo gostoso e prático já que é basicamente misturar tudo no liquidificador e por para assar.

Ingredientes da massa:

 
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4 ovos
1 xícara de leite
3 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
2 colheres de margarina
1/2 xícara de amido de milho
1 e 1/2 xícara de coco ralado
1 colher de fermento em pó
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
1 lata de leite condensado

Recheio:

1 lata de leite condensado
Mesma medida (lata) de leite
1 lata de creme de leite
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, leite, a farinha, o açúcar, fubá, margarina e o amido de milho bata por alguns minutos depois, acrescente o fermento em pó.

Despeje o coco ralado e mexa com uma colher

Coloque na assadeira untada e asse por 40 minutos na temperatura de 200ºC d

Em uma vasilha prepare uma mistura de leite condensado e coco, faça alguns furinhos com o garfo e despeje a mistura sobre o bolo ainda quente.

Como fazer o recheio:

Misture em uma panela o leite condensado, o leite e o creme de leite

Leve ao fogo, sempre mexendo até engrossar, tenha cuidado para não queimar o fundo da panela

Desligue o fogo e espere amornar

Coloque o coco ralado e mexa

Corte o bolo ao meio e recheie, este recheio é basicamente a mesma receita do beijinho.

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